Brood in de vrachtwagen bewaren

[The_knitter]

Goedenavond!

 

Misschien een aparte vraag, maar ik vraag het toch. Sinds ik tegenwoordig meerdere nachten van huis blijf, kan ik niet dagelijks kijken of ik een nieuw halfje brood mee moet nemen uit de vriezer thuis. Ja, kijken kan wel, maar meenemen wordt lastiger.

Hoe doen jullie chauffeurs dat als ik vragen mag? Ik heb inmiddels 3 soorten brood geprobeerd, en bij die broden was ik niet echt te spreken om het op vrijdag nog te eten...

Ik heb dan 2 halfjes brood mee voor 5 dagen. De tweede zak gaat pas open als de eerste leeg is.

 

Alvast bedankt.

[corydon]

Waarom niet een vers brood gekocht iedere dag. Weet niet of je naar de oosterburen rijdt, maar die hebben echt heel goede brood(jes).

[Marotrans]

Ik neem voor twee dagen (kant en klaar gesmeerd) brood mee én 'n zak krentebollen en kom daar drie en soms vier dagen mee weg.

Halverwege de week 'n vers halfje brood halen is ook een optie, dat doe ik dan als er toevallig een dag winkelwerk tussen zit of anders bij een grotere benzinepomp. Pakje vleeswaren er bij en klaar.

 

M'n brood van huis gaat in de koelkast en het onbelegde bewaar ik in de kast; ben het met je eens dat het eigenlijk de volgende dag wel op moet. Het droogt vrij snel uit.

[Showfeur]

Hoef niet vaak te overnachten, maar ik neem voor maximaal 2 dagen mee.

Is het op, probeer ik wat bij een supermarkt te bemachtigen en anders dure belegde pistolets bij de pomp.

Dat is jammer dan, maar ga geen taai brood eten.

[kiepenboer]

Brood word er in heel de wereld gebakken, dus als je goed oplet maak je fff wat tijd vrij om hier of daar wat brood te bemachtigen

[Vrachtrijder]

Ik nam toen eigenlijk alleen maar jam en pindakaas mee. Blijft altijd vers. Broodjes halen bij een bakkertje, een tankstation of bij een autohof. Dat vond ik altijd prima gaan.

[Dakota72]

Mijn vriend neemt 2 halfjes brood van een echte bakker mee, dus geen supermarktbrood en omdat ze overal de zakjes dichtmaken met van die luchtdoorlatende clipjes heeft hij zo'n plakbandjesding. Dichtmaken en bewaren in een kastje en het blijft een dag of 4 wel goed te eten.

[Murphy]

Roggebrood blijft langer eetbaar, anders neem je Wäsä krekkers mee!

[Gast routier]

Ik heb altijd onbelegde broodjes bij me , en gooi ze gelijk in de koelkast. Gaat doorgaans altijd goed.

[Gast tramdsm]

wat n fantastisch onderwerp! brood van de echte biobakker, ongesneden in plastic. blijft zeker 5 dagen lekker...

[lambiek]

Mijn vriend neemt 2 halfjes brood van een echte bakker mee, dus geen supermarktbrood en omdat ze overal de zakjes dichtmaken met van die luchtdoorlatende clipjes heeft hij zo'n plakbandjesding. Dichtmaken en bewaren in een kastje en het blijft een dag of 4 wel goed te eten.

En supermarktbrood maken ze met een 3D printer   

[VrijeVogel]

Vooral ongesneden is zeer aan te raden. gesneden brood droogt in 2 dagen uit tot paneermeel.

Ongesneden brood, heel, van de bakker, kon ik toch altijd wel een week mee laten gaan. Hooguit dat het snijvlak wat droog was, maar dan eerste plakje zeer dun snijden en voor de vogels...

Anders wordt het tosti eten einde week  .

Maar ja ik vermoed dat men geen gaspit meer bij zich heeft tegenwoordig...

[roadtrain]

En supermarktbrood maken ze met een 3D printer   

Er zit wel degelijk verschil in supermarktbrood en bakkersbrood. Het meeste supermarktbrood wordt gister gebakken en zit boordevol broodverbetermiddel om het vers te laten lijken.

 

Zolang je het vandaag of morgen eet gaat het best wel maar zeker niet geschikt om langer mee te doen. Zelfs vers in de vriezer en daar na opeten is al niks.

 

Zelf neem ik altijd als ik van te voren weet dat ik weg moet blijven een zak kadetten mee. En heb blikjes leverpastij en van die eenpersoonsporties jam in de auto.

[Tobmaran]

Gebruik een broodrooster, 1ste twee dagen vers brood, daarna in de rooster er mee.

[lambiek]

Ja hoor de brood fabriek slaat het eerst een dag op !

En de dorps bakker bakt het waar je bij staat .

[The_knitter]

Bedankt voor de antwoorden. Ik neem dus (zoals ik nu ook al deed) een half brood mee, en als ik niet thuiskom doordeweeks haal ik 'ff' een half brood oid onderweg.

[trieftol]

en wat beleg

Anders is het ook maar saai eten

[The_knitter]

uiteraard!

[corydon]

Vergeet niet wat te drinken, om het weg te spoelen....

Daarna een sjekkie draaien.

[Vrachtrijder]

Wat trouwens ook wil helpen is een ongesneden brood kopen. Mes mee en in de auto snijden. Blijft het ook verser van.

[Star Driver]

Paar zakken krentenbollen, zijn op vrijdag nog eetbaar.

[matthieu]

Precies Ger.

[roadtrain]

Ja hoor de brood fabriek slaat het eerst een dag op !

En de dorps bakker bakt het waar je bij staat .

De broodfabriek moet zo veel brood bakken dat ze daar de dag er voor al mee moeten beginnen.......................En geloof mij nou maar ik heb het 24 jaar lang van dichtbij (ge)zien groeien in die sector.

Hoe denk jij anders dat al dat brood in oost nederland gebakken smorgens in west nederland om 8 uur in de winkel ligt?? En geloof me ze rijden er heel nederland mee in de rondte.

 

Bij Ger in het dorp staat ook zo'n fabriek daar wordt de hele dag gebakken.......

 

En de warme bakker die ploeter maar  voort, voor dag en dauw en geen kind wil zijn/haar vader nog opvolgen.......Ondanks bv de rem/rijskast die de bakker smiddags vult en smorgens op een fatsoenlijk tijdstip opent en dan alleen nog maar hoeft af te bakken. (deeg wordt gemaakt en in de remrijskast gestopt en wordt bevroren. Op een later tijdstip (als de bakker nog slaapt) ontdooit het en begint de rijsprocedure. Bij de bakker gaat dan de wekker rond 6 uur en is het deeg klaar om afgebakken te worden.... (mede mogelijk gemaakt door de arbo die alleen nachtwerk verbied)

[Gast]

Heel holland bakt......deze neemt wel heel erg veel brood mee....benieuwd of het nog vers is na een week   

 

[Gast transploft]

Heel holland bakt......deze neemt wel heel erg veel brood mee....benieuwd of het nog vers is na een week   

 

holland.jpg

En die bakkerij Holland heeft dan ook nog 50 van dit soort trucks rondrijden in Nederland en België vanuit Vriezenveen en Roozendaal http://www.bakkerijholland.nl/

[kiepenboer]

 
Daar in Vrieseveen is s,nachts rond 1.00 a 2.00 veel bedrijvigheid  


Ja ik lig ook nog wel eens s,nachts over de weg te vallen